Posts by 上下游記者郭琇真

08低溫宅配契約不公業者卸責消費者吃虧

By 上下游記者郭琇真 | 2016-11-06

宅配商機年年看漲，面對層出不窮的貨品失溫問題，消費者或託運方求償往往只能仰賴一紙契約，但《上下游》實際比較台灣…

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09張正明：業者應為食安負責，食品法規非改不可

By 上下游記者郭琇真 | 2016-11-06

國內宅配商機上看300億，業者搶業績卻疏忽溫度管控，成為隱形的食安風險。現為海洋大學食品科學系副教授張正明，七…

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附錄食藥署：宅配溫度標準，以環境溫度為準

By 上下游記者郭琇真 | 2016-11-06

宅配業配送低溫食品，到底是車廂環境溫度要符合法規？還是食品的中心溫度？過去備受爭論。不過在103年行政院消保處…

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