01 失控的低溫物流,揭開四大宅配亂象
調查報導 導言

低溫宅配真的「全程低溫」?《上下游》針對黑貓宅急便、新竹物流、台灣宅配通和嘉里大榮等四大宅配業者進行調查,結果慘不忍睹。在貨車運輸過程中,四家的冷藏運輸合格率平均不到4成,冷凍運輸合格率只有2%....

海大食品科學系副教授張正明,七年來二度接受衛福部(時為衛生署)委託,調查食品物流業的溫度管理現況,並研擬法規建言,是國內少數這方面的研究權威,他說,低溫宅配引發的品質劣變和安全風險,不能都給生產者來扛,國家法規應該檢討,讓物流業者也負起責任。